TPHCM. Chiều ngày 27/7/2026, Công ty Natuland phối hợp cùng Liên minh châu Âu tổ chức họp báo với chủ đề "Chứng nhận hữu cơ – Những giá trị làm nên sự khác biệt", nhằm chia sẻ những thông tin cập nhật về tiêu chuẩn hữu cơ của châu Âu, xu hướng tiêu dùng xanh trên thế giới và cơ hội phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp Việt Nam.
Sự kiện quy tụ đại diện Liên minh châu Âu, các chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất khẩu cùng đông đảo cơ quan báo chí. Đây không chỉ là diễn đàn trao đổi về các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế mà còn là cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận những giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Đưa những giá trị hữu cơ EU đến gần hơn với Việt Nam
Nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam đang ghi nhận những bước tiến rõ rệt. Từ năm 2014 đến 2024, diện tích canh tác hữu cơ đã tăng gấp ba lần, đạt gần 126.000 ha, còn số lượng nhà sản xuất tăng từ 2.700 lên 65.000. Hướng tới năm 2030, Việt Nam đặt mục tiêu đưa diện tích sản xuất hữu cơ đạt 2,5–3% tổng diện tích đất nông nghiệp. Để hiện thực hóa tham vọng này, Việt Nam không chỉ cần mở rộng quy mô sản xuất, mà còn phải củng cố hệ thống chứng nhận đáng tin cậy, nâng cao tính minh bạch trong chuỗi thực phẩm và tăng cường hiểu biết chung về ý nghĩa của các tiêu chuẩn hữu cơ đối với nông dân, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
 |
| Ông Te-Chun Chen từ Naturland chia sẻ góc nhìn về nông nghiệp hữu cơ |
Ông Te-Chun Chen từ Naturland chia sẻ về vai trò của tiêu chuẩn, chứng nhận và nông nghiệp hữu cơ trong bảo vệ con người và môi trường. “ Hữu cơ không chỉ là một chứng nhận. Hữu cơ là động lực thúc đẩy sự chuyển đổi của toàn bộ hệ thống thực phẩm. Mặc dù chứng nhận đáng tin cậy và tính toàn vẹn của sản xuất hữu cơ vẫn là nền tảng cốt lõi, giá trị lớn hơn của nông nghiệp hữu cơ nằm ở khả năng thúc đẩy các hoạt động kinh doanh có trách nhiệm, bảo tồn đa dạng sinh học, tăng cường trách nhiệm xã hội và khuyến khích các phương thức canh tác hữu cơ cũng như tái sinh. Thay vì chỉ giảm thiểu những tác động tiêu cực đến môi trường, nông nghiệp hữu cơ cần tạo ra những giá trị tích cực cho người nông dân, cộng đồng, hệ sinh thái và các thế hệ tương lai. Trong bối cảnh ngành hữu cơ tại Việt Nam đang tiếp tục phát triển, cách tiếp cận toàn diện này mở ra cơ hội nâng cao cả tính bền vững lẫn năng lực cạnh tranh của nền nông nghiệp Việt Nam.”
Hỗ trợ người tiêu dùng đưa ra lựa chọn có đầy đủ thông tin
Phát biểu tại buổi họp báo, đại diện Ban tổ chức cho biết chứng nhận hữu cơ không đơn thuần là một bộ tiêu chuẩn kỹ thuật, mà còn là minh chứng cho cam kết phát triển bền vững của doanh nghiệp. Để đạt được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn của EU, toàn bộ chuỗi sản xuất – từ vùng nguyên liệu, quy trình canh tác, thu hoạch, chế biến đến bảo quản – đều phải đáp ứng những yêu cầu nghiêm ngặt về môi trường, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc, gồm:
Hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón tổng hợp.
Không sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO).
- Kiểm tra định kỳ và kiểm soát chứng nhận nghiêm ngặt.
- Khả năng truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Khi những tiêu chuẩn này được truyền tải một cách rõ ràng và dễ hiểu, người tiêu dùng có thể hiểu hơn các thông điệp từ quảng cáo và tự tin hơn khi lựa chọn sản phẩm cho gia đình mình.
Hai chứng nhận, một cam kết chung về chất lượng hữu cơ
 |
Logo hữu cơ EU và logo Naturland |
Logo hữu cơ EU có hình chiếc lá xanh được tạo nên từ các ngôi sao. Đây không chỉ là một biểu tượng trên bao bì, mà còn cho thấy sản phẩm đã đáp ứng các quy định hữu cơ chung của Liên minh châu Âu. Từ năm 2010, logo này trở thành yêu cầu bắt buộc đối với thực phẩm hữu cơ đóng gói sẵn được sản xuất tại 27 quốc gia thành viên EU.
Đằng sau chiếc lá xanh là những nguyên tắc rõ ràng:
- Không sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO).
- Kiểm soát nghiêm ngặt thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp và phân bón khoáng.
- Yêu cầu sản xuất dựa trên bảo vệ đất và đa dạng sinh học.
- Kiểm tra định kỳ bởi các tổ chức kiểm soát được công nhận.
Đối với người tiêu dùng, logo này là minh chứng đáng tin cậy cho thấy sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ thống nhất trên toàn bộ 27 quốc gia thành viên EU.
Logo Naturland, được nhận diện qua chữ “N” màu xanh, đại diện cho hơn 40 năm cam kết với nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững. Các tiêu chuẩn của Naturland được xây dựng trên nền tảng Quy định Hữu cơ EU, đồng thời bổ sung thêm những yêu cầu trong các lĩnh vực như:
- Trách nhiệm xã hội, bao gồm điều kiện làm việc công bằng và an toàn cho người lao động trong chuỗi cung ứng.
- Bảo vệ đa dạng sinh học và các hệ sinh thái có giá trị, chẳng hạn như rừng ngập mặn.
Quản lý nguồn nước bền vững.
- Chuyển đổi toàn bộ trang trại sang hữu cơ nhằm nâng cao trách nhiệm và giảm nguy cơ lẫn trộn giữa sản xuất hữu cơ và không hữu cơ.
- Các yêu cầu cao về phúc lợi động vật, như mật độ chăn nuôi thấp hơn và điều kiện vận chuyển phù hợp hơn.
Trên phạm vi toàn cầu, Naturland hợp tác với nông dân, ngư dân và các đơn vị chế biến nhằm thúc đẩy những hệ thống sản xuất có trách nhiệm và củng cố các chuỗi giá trị bền vững.
 | |
|
Ông Jakob Seck, Trưởng phòng Kinh doanh của nhà máy rượu vang gia đình Weingut Seck từ Đức, chia sẻ những ví dụ thực tiễn về sản xuất hữu cơ trong trồng nho và làm rượu vang, đồng thời chia sẻ hành trình tiếp nối di sản của cha mình. “Là thế hệ tiếp nối nghề làm rượu của gia đình, chúng tôi tin rằng gìn giữ di sản không chỉ là duy trì truyền thống, mà còn là gìn giữ đất đai và cộng đồng đã nuôi dưỡng truyền thống ấy. Canh tác theo tiêu chuẩn Hữu cơ EU và Naturland giúp chúng tôi bảo tồn những vườn nho cho thế hệ tương lai và tạo nên những chai rượu phản ánh đúng những giá trị mà chúng tôi tin tưởng.”
Trong bối cảnh người tiêu dùng trên toàn cầu ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống, các sản phẩm mang chứng nhận hữu cơ đang trở thành xu hướng tiêu dùng tất yếu. Không chỉ đảm bảo hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất tổng hợp, thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, sản phẩm hữu cơ còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái, duy trì độ phì nhiêu của đất, bảo tồn đa dạng sinh học và giảm tác động tiêu cực đến môi trường.
 |
| Quang cảnh tại họp báo |
Theo các chuyên gia tham dự chương trình, giá trị lớn nhất mà chứng nhận hữu cơ mang lại chính là niềm tin. Khi một sản phẩm được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín theo tiêu chuẩn quốc tế, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết nguồn gốc, quy trình sản xuất cũng như chất lượng sản phẩm. Điều này giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín thương hiệu, gia tăng giá trị hàng hóa và tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như quốc tế.
Chị Mỹ Thuận, nhà sáng tạo nội dung từ kênh My Thuan Family, mang đến góc nhìn gần gũi từ đời sống gia đình, chia sẻ cách việc hiểu rõ hơn về chứng nhận và khả năng truy xuất nguồn gốc có thể giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm tự tin hơn mỗi ngày. “Giữa rất nhiều thông tin trên bao bì, đôi khi việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình khiến tôi khá bối rối. Hiểu rõ ý nghĩa của chứng nhận Hữu cơ EU và Naturland giúp tôi có thêm một cơ sở đáng tin cậy để lựa chọn và cảm thấy an tâm hơn với những gì xuất hiện trong bữa ăn của cả nhà.”
Buổi họp báo cũng mở ra nhiều cơ hội kết nối giữa các doanh nghiệp, nhà phân phối và các tổ chức chứng nhận, góp phần thúc đẩy hợp tác trong chuỗi giá trị nông nghiệp xanh. Các bên thống nhất rằng phát triển nông nghiệp hữu cơ không còn là xu hướng ngắn hạn mà đang trở thành chiến lược lâu dài nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường toàn cầu và hướng tới mục tiêu phát triển bền vững.
Được thành lập từ năm 1982, Naturland là hiệp hội quốc tế hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ. Ngày nay, mạng lưới Naturland kết nối khoảng 120.000 nông dân tại hơn 60 quốc gia, cùng khoảng 1.400 đối tác chế biến và thương mại trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, Naturland đang đồng hành cùng hơn 3.000 nông dân sản xuất tôm, gia vị và hạt điều theo tiêu chuẩn tổ chức, góp phần thúc đẩy các phương thức canh tác bền vững và thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu.
Khép lại chương trình, thông điệp "Chứng nhận hữu cơ – Những giá trị làm nên sự khác biệt" tiếp tục được nhấn mạnh như một lời khẳng định về vai trò của sản xuất hữu cơ trong tương lai. Khi chất lượng, tính minh bạch và trách nhiệm với môi trường trở thành những tiêu chí hàng đầu của người tiêu dùng, chứng nhận hữu cơ chính là nền tảng giúp doanh nghiệp tạo dựng niềm tin, nâng cao giá trị thương hiệu và đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp Việt Nam.
Thu Hương